ゴマリグナン

とても栄養価の高い食品で、古くから体に良いといわれてきたゴマ。その発祥地とされているのはアフリカのナイル川の流域で、日本へは中国を経由して伝わってきました。

ゴマには、野菜や果物の中に存在するリグナンという成分が ...