キトサンコレステロール改善と便秘の改善に役立つ

2021-09-082025-07-07

キトサンコレステロール便秘の改善に効能効果があります。キトサンは体内の不要な物質を排泄するのに有効です。食物繊維では唯一、プラスイオンにチャージすることによって、コレステロール値や血圧の低下など様々な効果があります。

キトサン効能効果

キトサンは、カニやエビなどの甲殻類に含まれるキチンを加工して得られる動物性の食物繊維です。その健康効果、特にコレステロール改善と便秘改善について、詳しく見ていきましょう

キトサンは、カニの甲羅やエビの殻などに含まれるキチンという物質を処理してつくられる動物性の食物繊維で、貝やキノコ、昆虫など、多くの生物に含まれている天然素材です。

キトサンは体内の不要な物質を排泄するのに有効です。食物繊維では唯一、プラスイオンにチャージすることによって、コレステロール値や血圧の低下など様々な効果があります。

たとえば体内にできたガン細胞や食中毒の原因となる細菌、バクテリア、また環境の中の化学物質など、体の内外に潜む有害な物質や細胞はマイナスに帯電していることがわかっていて、それらを排出するのに、マイナスイオンと結合しやすいプラスイオン物質が効果を発揮するのです。

キトサンの摂取で血圧が低下するのは、血圧を上げる要因である塩素がマイナスイオンで、これをキトサンが結合し、吸着して排泄するからです。

実験では、このようなキトサンの作用で血中コレステロール値の低下が明らかになっています。また、腸内の善玉菌を増殖させて便秘を改善したり有毒物質を抑制する働きがあります。肉類などの摂りすぎによる酸性体質の改善や脂肪の減少による肥満の予防にも期待できます。

さらに、食事と一緒に摂ると脂肪や塩分の吸収が緩やかになって、ダイエットへの効果が期待できます。白血球のひとつであり、体内に侵入した細胞や死んだ細胞を食べて消化するマクロファージを活性化させて免疫機能を高める作用もあり、ガン予防の効果も注目されています。

また、キトサンは、体内組織と相性が良いため外科手術においての人工の皮膚のような材料にも利用されたり、工業生産の原料にもなっています。

キトサンがコレステロール改善に役立つ主なメカニズムは以下の通りです。

コレステロールの吸収抑制:キトサンは、消化管内でマイナスの電荷を持つ胆汁酸と結合する性質があります。胆汁酸は、コレステロールを原料として肝臓で作られ、小腸で脂肪の消化吸収を助ける働きをします。通常、胆汁酸の一部は小腸で再吸収されて肝臓に戻り、再利用されます（腸肝循環）。しかし、キトサンが胆汁酸を吸着して便として体外へ排出することで、この再吸収が抑制されます。胆汁酸が不足すると、肝臓は血中のコレステロールを原料として新たな胆汁酸を合成しようとします。これにより、血中のコレステロール、特にLDL（悪玉）コレステロールが肝臓に取り込まれる量が増え、結果として血中コレステロール値が低下すると考えられています。
脂肪の吸収阻害:キトサンは、消化管からの食事脂肪の吸収を阻害する作用も報告されています。これにより、体脂肪の蓄積を抑制する可能性も示唆されています。

研究による裏付け:

ヒトを対象とした研究では、キトサンを摂取することで血中総コレステロール値やLDL（悪玉）コレステロール値が低下する効果が報告されています。特に、高コレステロール値の被験者において改善効果が認められた例もあります。ただし、研究の質や規模にばらつきがあるため、さらなる大規模な研究が望まれています。

キトサンは不溶性食物繊維の一種であり、便秘改善にも寄与すると考えられています。

便のかさ増しと腸の刺激:キトサンは消化吸収されずにそのまま糞便中に排泄されるため、便の量を増やす「かさ増し」効果があります。これにより、腸の蠕動運動が活発になり、便通が促進されます。
腸内環境の調整:食物繊維は腸内細菌のエサとなり、善玉菌の増殖を助けることで腸内環境を整える働きがあります。腸内環境が改善されることで、便通がスムーズになることが期待されます。

摂取量:キトサンサプリメントの一般的な摂取目安量は、1日あたり500mg～1000mg程度とされています。過剰摂取は、栄養素の一部が吸収されにくくなったり、下痢や便秘などの胃腸症状を引き起こす可能性もあるため、製品に記載された目安量を守ることが重要です。
甲殻類アレルギー:キトサンはカニやエビなどの甲殻類由来のため、甲殻類アレルギーのある方は摂取を避けるべきです。
水分補給:食物繊維を摂取する際は、十分な水分補給も大切です。水分が不足すると、便が硬くなり、かえって便秘が悪化する可能性もあります。
特定保健用食品（トクホ）:キトサンを関与成分とする特定保健用食品（トクホ）も存在します。トクホは、有効性や安全性について国の審査を受けて許可を得ているため、信頼性の目安となります。

コレステロールや便秘の改善には、キトサンの摂取だけでなく、バランスの取れた食事、適度な運動、十分な睡眠など、総合的な生活習慣の改善が非常に重要です。